V živilskopredelovalni industriji so bolj zaželena tesnila iz EPDM ali politetrafluoretilena.
1. EPDM
Visoka higiena in varnost
EPDM sam po sebi ni strupen in izpolnjuje stroge zahteve živilskopredelovalne industrije glede higiene in varnosti. V procesu stika z živili se ne sproščajo človeškemu telesu škodljive snovi, kar lahko zagotavlja kakovost in varnost živil.
Dobra kemična odpornost
Med procesom predelave hrane so lahko izpostavljene nekatere kisle (kot je citronska kislina) ali alkalne (kot je lug za predelavo hrane) snovi. EPDM lahko prenese določeno stopnjo kemične korozije in se ne bo hitro poškodoval zaradi stika s temi kemikalijami, s čimer je zagotovljeno tesnjenje ploščnega izmenjevalnika toplote.
Široka temperaturna prilagodljivost
Temperaturno območje procesa izmenjave toplote v živilskopredelovalni industriji na splošno ni tako ekstremno kot nekateri industrijski kemični procesi. Območje temperaturne odpornosti EPDM je običajno med -40 stopinjami in 150 stopinjami, kar lahko izpolni temperaturne zahteve večine predelave hrane, kot je pasterizacija hrane (običajno okoli 60-90 stopinj), kuhanje (okrog {{ 3}} stopnja ) in drugi procesi.
2. Politetrafluoretilen (PTFE)
Odlična kemična stabilnost
PTFE je znan kot "kralj plastike" in ga skoraj ne razjedajo nobene kemične snovi. Pri predelavi hrane, ne glede na to, ali gre za kisel sok, kis ali alkalno raztopino alkalije, lahko ohrani stabilne kemične lastnosti, zagotovi dobro tesnjenje in ne bo proizvedel škodljivih snovi zaradi kemične korozije, s čimer zagotavlja čistost hrane.
Dobra odpornost na visoke temperature
PTFE se lahko uporablja v širokem temperaturnem območju in lahko prenese temperature od -196 stopinj do 260 stopinj. V nekaterih scenarijih visokotemperaturne predelave živilske industrije, kot je visokotemperaturna sterilizacija (temperatura lahko doseže 120-135 stopinj), ima lahko tudi dobro tesnilno vlogo in se zaradi visoke temperature ne bo deformiral ali poškodoval.
Nelepljivost
Površina politetrafluoroetilena je zelo gladka in nelepljiva. Med predelavo hrane lahko ta funkcija prepreči prijemanje živilskih sestavin na površino tesnila, kar prispeva k ohranjanju čistega tesnila in preprečevanju rasti bakterij. Primeren je tudi za čiščenje in vzdrževanje toplotnega izmenjevalnika, saj izpolnjuje visoke higienske standarde v živilsko predelovalni industriji.
Čeprav ima nitrilna guma dobro odpornost na olje in odpornost proti obrabi, je njena temperaturna odpornost razmeroma omejena in njena odpornost proti koroziji v okolju različnih kemičnih snovi (zlasti kislih snovi), ki so lahko izpostavljene v živilskopredelovalni industriji, ni idealna. Poleg tega lahko nitrilni kavčuk predstavlja nekaj tveganja za uhajanje snovi, ki ne prispevajo k varnosti hrane, zato se na splošno manj uporablja v živilskopredelovalni industriji. Azbestni kavčuk ni prednosten v živilskopredelovalni industriji zaradi možnih zdravstvenih tveganj azbesta (azbestna vlakna lahko povzročijo pljučna obolenja po vdihavanju v človeško telo itd.).
